মো. নুরুল করিম আরমান | 
পুষ্টি সপ্তাহ উপলক্ষে বান্দরবান জেলার লামা উপজেলায় পুষ্টিকর রান্না প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হয়েছে। বিষমুক্ত ও পুষ্টিকর খাবার তৈরির বিভিন্ন কৌশল প্রদর্শন করা হয় এ রান্না প্রদর্শনীতে। বাংলাদেশ চট্টগ্রাম অঞ্চলের পিএইপি-৩ প্রকল্পের উদ্যোগে উপজেলার রুপসীপাড়া ইউনিয়নের দুর্গম পাহাড়ি রুপসী নয়াপাড়ায় উপকারভোগী নারী-পুরুষদের নিয়ে সোমবার দুপুরে রান্না প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হয়।

এতে উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের মেডিকেল অফিসার কাউসার মোহাম্মদ ইকরাম ও স্যানেটারী ইন্সপেক্টর খুকুমনি বড়–য়া পুষ্টি বিষয়ে সচেতনতামূলক বিস্তারিত তুলে ধরেন। এ সময় কারিতাস বাংলাদেশ'র জুনিয়র প্রোগ্রাম অফিসার (এগ্রো ইকোলজি) উসিনু মার্মা, প্রকল্পের কর্মসূচি কর্মকর্তা রেমন আসাম ও উপজেলা মাঠ কর্মকর্তা জেভার্স ত্রিপুরা প্রমুখ উপস্থিত ছিলেন।

এর আগে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি, ফলমূল এবং হাঁস-মুরগির মাংস ব্যবহার করে পুষ্টিকর খাবার তৈরির প্রশিক্ষণ দেন নারী উদ্যোক্তা রান্না এক্সপার্ট থুইমেচিং মার্মা।

পরিবারের পুষ্টি নিশ্চিত করতে স্থানীয় উপকরণের ব্যবহার বৃদ্ধি, পুষ্টি ও নিরাপদ খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে এ রান্না প্রদর্শনী গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে বলে জানান, প্রকল্পের উপজেলা মাঠ কর্মকর্তা জেভার্স ত্রিপুরা।